Husarhoved

---

Husarhoved 

(Acmella oleracea)

200 frø

Værd at vide:
Denne skønne, tropiske, etårige, ca. 20 cm høje, krydderurt med dens lysende gule blomst og deres røde center byder på en gankse særlig smagsoplevelse.

Acmella kan dyrkes såvel i potter, krukker, altankasser som på friland. Dens danske navn “Husarhoved” har den fået fordi blomserne minder stærkt om en husars hovedbeklædning.

Anvendelse:
Høsten af blomster og blade kan, fra planter dyrket i potter/krukker, foretages hele året igennem. De kan anvendes såvel i frisk som i tørret tilstand og egner sig til saucer, salater, kød og carpaccio. En smags-oplevelse af plantens blomsterhoved kan beskrives som en prikken i munden, der kan føles som en brusen fra en sodavand. Derefter forvandler den prikkende effekt sig til at være sød, sur og så en pebret smag. Derfor er “prikkeblomsten”, som den nogen gange kaldes af fagfolk, blevet populær i blandt andet salater. De karseagtige, aromatiske plantedele styrker såvel immunforsvaret og hjælper yderligere mod betændelse i mund og svælg. Man kan allerede høste af planten ca. 2 måneder efter såningen.

Oprindelse:
Hjemmehørende er Acmellaen i tropisk Brasilien. 

Formering:
De let spirende frø trykkes kun ganske let an på fugtig såjord eller krydderurtejord, som derefter holdes jævnt fugtig. Ved 12º til 22º C spirer frøene efter 9 til 14 dage. Vil man så frøene på friland vent da til midt maj.

Placering / lys:
Acmellaen foretrækker en lys til solrig placering. Ved en beskyttet placering opnås forgreningen af den lille busk.

Gødning, vanding og pleje:
Acmellaen har behov for en fugtig og næringsrig jord. Supplerende tilførsel af gødning er ikke nødvendig.

Vigtige dyrkningstips:
De tropiske forhold kan vi normalt ikke efterligne her hos os. På trods af det er såning/formering let, hvis der tages hensyn til den grundlæggende dyrknings-/pasningsvejledning:
 

• Hverken alm. havejord eller alm. potteplantejord egner sig til kulturen. Miks derfor selv krydderurternes voksemedie af henholdsvis 1/3 krukkeplantejord, lerholdig havejord og sand. En sådan blanding kan normalt også fås i faghandlen. 
• Alle krydderurter har behov for et godt dræn tillige med der skal være hul i bunden af potten for at undgå, at rødderne rådner eller får skimmel.
• Vand regelmæssigt, men jorden må ikke holdes våd. Der skal holdes god afstand mellem de enkelte planter så de får en ensartet mængde lys og/eller sol. Planterne lider, hvis jorden er for tør, for våd eller der er lysmangel.
• Krydderurter, der skal vokse videre indendørs, bryder sig ikke om en tør radiatorvarme. Det er for alle tropiske planter den rene stressfaktor. Ideelt er en placering i en lys vindueskarm i køkkenet, et køligt kældervindue eller i en trappeopgang.

 

---