Kæmpe Jordnød

Kæmpe Jordnød 

(Arachis hypogaea)

 8 frø

Værd at vide:
Jordnøddeplanten bliver en ca. 50 cm høj busk, der efter ca. 2 måneder udvikler gule blomster som er selvbestøvende. Blomsterdelene vokser nu videre og ned i jorden, hvor jordnødderne udvikler sig. De kan høstes efter ca. 5 måneder.

Denne sort er “Giant Peanut”, der udvikler meget store frugter/nødder.

Oprindelse:
De største udbredelsesområder ligger i Afrika, Brasilien og USA.

Formering:
Formering af frøene er muligt i perioden januar til oktober. Lad frøene ligge i blød i nogle timer i rumvarmt vand og sæt efterfølgende frøene i let fugtig såjord. Stil såbakken meget varmt og vand kun sparsomt. Spiretiden ligger på mellem 5 dage og 3 uger.

Placering / lys:
Planten trives bedst i et lyst vest- eller sydvendt vindue. Kun om sommeren kan den gro i det fri.

Gødning og vanding:
En stor pottediameter på mellem 20 til 30 cm er ideel, så de mange jordnødder ikke bliver en hindring for hinanden. Den bedste jord mikses af 2/3 enhedsjord og 1/3 sand så der opnås en løs og let jord. Der skal kun vandes let. Tilførsel af gødning er tilstrækkelig med 6 ugers intervaller.

Overvintring:
Jordnødden overvintres naturligvis ikke, men der laves en ny såning næste gang man vil have nye og friske jordnødder.

Tilberedning:
Når plantens blade ændre farve og visner er jordnødderne modne og planten kan graves op. Spred jordnødderne ud i 2 dage så de kan tørre og skil derefter jordnødderne fra de øvrige plantedele. Da planten er etårig kan en del af høsten sås det følgende forår og blive til nye planter/jordnødder. De tilbageværende jordnødder kan f.eks. ristes i olie på en varm pande og efterfølgende tilsmages med salt og derefter kan de spises. Velbekomme!

Vigtige dyrkningstips:
Brug ved såning ubetinget såjord eller kokosfibre da disse typer har en god luftgennemgang og har lavt eller intet indhold af næringsstoffer. Det valgte voksemedie skal holdes jævnt fugtigt under spiringen (ikke vådt). Dæk spiringskassen med lysgennemtrængeligt folie eller glas. For at undgå skimmel på dyrkningsmediet skal der hver 3. dag ske en kort udluftning ved fjernelse af spiringskassens folie- eller glasoverdækning. I de første 6 uger efter spiringen skal direkte sol begrænses. 5 - 8 uger efter spiring kan frøplanten forsigtigt prikles (omplantes). Pas på de nye rødder derved ikke beskadiges.